Za sve one koji izbjegavaju gluten: Savjet kako da napravite zdravi hljeb sa samo tri sastojka

Sastojci:

400 gr brašna – heljdino, raževo, slanutka

1 prašak za pecivo

400 – 500 ml mineralne vode

Priprema:

Brašno pomiješati u jednoj posudi, jer je za ovaj hljeb najbolje koristiti više vrsta brašna. U zdjelu sipati heljdino, raženo, brašno od slanutka da ukupno čine 400 gr.

Za blažu varijantu hljeba može da se pomiješa i bijelo brašno sa nekih od gore nabrojanim.

U brašno dodati jedan prašak za pecivo te pomalo dodavati kisele vode i miješati dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi za ruke.

U kalup za hljeb i kolače staviti pek papir i položiti tijesto za pečenje.

Rernu zagrijati na 200 stepeni i hljeb peći pola sata, ili malo duže zavisi od rerne ali i vrste brašna koje ste koristili.

Napominjemo da je ova varijanta zdravog hljeba jako zahvalna za praviti jer nema potrebe puštati tijesto da naraste kao i da se premjesi prije pečenja.

Savjet za bolji ukus:

U smjesu za hljeb dodati sjemenke i kurkumu, prenosi B92.

Prije nego što stavite tijesto na pečenje posuti sa susamom, lanom i sjemenkama bundeve.

Prijatno!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.