Vikend obrok: Francuska pita sa šljivama

GS
Foto: Ilustracija

Ukusan vikend doručak.

Sastojci:

Za tijesto:

200 g glatkog brašna
200 g maslaca
dvije kašičice šećera
prstohvat soli
vanilin šećer
pet kašičica hladne vode


Za nadjev:
500 g šljiva
150 g šećera
50 g badema
1 kašičica cimeta

Premaz:
Jedno bjelanjce

Priprema:
Zamijesite prhko testo. Pomiješajte brašno, so, šećer i vanilin šećer, pa dodajte hladni maslac nasjeckan na kockice.
Ubacite maslac u brašno, dodajte vode i oblikujte kuglu. Ne morate mijesiti predugo jer testo ne mora biti savršeno glatko. Spljoštite kuglu rukama da bi je lakše poslije oblikovali. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.
Za to vrijeme pripremite nadjev. U blender stavite šećer i bademe, a šljive narežite na komade. Šećer, bademe i cimet pomiješajte sa šljivama. Ako su jako sočne, dodajte im malo brašna kako bi ono upilo višak vode.
Tijesto razvaljajte u krug, a u sredinu stavite nadjev od šljiva. Neka sa svake strane ostane nekoliko centimetara praznog prostora. Prazne krajeve preklopite preko tijesta.
Premažite bjelanjcem i stavite u rernu zagrijejanu na 180 stepeni. Pecite oko 30 minuta, prenosi B92.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.

© AD "Glas Srpske" Banja Luka, 2018., ISSN 2303-7385, Sva prava pridržana