Ćuftice sa tjesteninom u bešamel sosu

GS
Foto: Ilustracija

Prijedlog za današnji ručak je pred vama.

Sastojci:

  • 500 g tjestenine
  • 250-300 g mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • biber ...so
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čema bijelog luka
  • malo crvene paprike
  • 2 kašike prezli
  • ulje

Preliv:

  • 1 kašika brašna
  • 4 čena bijelog luka
  • biber suvi začin
  • 200 ml mlijeka
  • peršunov list
  • malo prezli

Priprema:
Skuvati tjesteninu, ocijediti pa dodati 2 kašike maslinovog ulja. Meso izmiješati sa nabrojanim sastojcima, formirati male ćuftice, pa uvaljati u prezle i pržiti u ulju.
U malo ulja ispržiti brašno i isjeckan bijeli luk, pa pržiti da zarumeni. Dodati mlijeko i malo vode. Kad prokuva, skloniti sa šporeta. Sipati tjesteninu, pa preliti sa bešamel sosom. Odozgo poređati ćuftice pa i njih malo preliti sosom, prenosi B92.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.

© AD "Glas Srpske" Banja Luka, 2018., ISSN 2303-7385, Sva prava pridržana