Колико јаја је безбједно јести дневно?

Јаја су популарна и врло хранљива храна, богата витаминима, минералима, антиоксидансима, протеинима и мастима. У дијеловима свијета гдје су јаја приступачна и лако доступна, многи људи их једу редовно, па чак и свакодневно.

Вјероватно сте чули да холестерол из јаја може допринијети срчаним болестима, које су један од водећих узрока смрти у свијету.

Иако су јаја несумњиво богатија холестеролом него многе друге намирнице, она су такође пуна корисних биоактивних једињења и других хранљивих материја које се боре против болести.

Колико јаја је безбједно јести дневно?

Истраживања показују да ризик од уноса превише јаја зависи од појединца. Фактори попут генетике, породичне историје, начина припреме јаја, исхране и мјеста живота могу утицати на то колико јаја је безбједно јести.

Такође, важно је размотрити укупан унос холестерола из других извора. Ако је ваша исхрана већ ниског холестерола, можете си приуштити више јаја. Међутим, ако имате висок холестерол, боље је ограничити унос.

За здраве одрасле особе са нормалним холестеролом и без фактора ризика за срчане болести, 1-2 јаја дневно сматрају се безбједним, а нека истраживања показују да унос троје јаја дневно може побољшати нивое холестерола. Стручњаци ипак обично савјетују да се не прелази двоје јаја дневно.

Студија међу корејским одраслим особама показала је да 2-7 јаја седмично може повећати ниво "доброг" ХДЛ холестерола и смањити ризик од метаболичког синдрома, док конзумирање двоје или више јаја дневно није имало исте ефекте. Метаболички синдром повећава ризик од болести попут дијабетеса и срчаних болести.

Ризик може варирати за различите групе

Иако је унос неколико јаја дневно генерално безбједна за већину здравих одраслих особа, нека истраживања сугеришу да то није случај за одређене групе.

Једно истраживање на скоро 200.000 америчких ветерана показало је да конзумација једног јајета дневно може благо повећати ризик од срчаног удара, посебно код особа које имају дијабетес или вишак килограма. Ово указује на то да опште здравствено стање игра важну улогу у томе колико је јаја безбједно јести.

Слична истраживања у Европи и Кореји показала су да конзумирање 2-4 јаја седмично може повећати унос холестерола и ризик од срчаних болести, посебно код особа са дијабетесом.

Студија у САД-у, која је обухватила више од 100.000 људи, показала је да су старији људи који су јели више од 5-6 јаја седмично имали 30 одсто већи ризик од срчаних болести, али није јасно да ли су јаја била једини фактор.

Ризик од срчаних болести расте са годинама због промјена у организму, као што су накупљање масти и укрућење артерија. Стога је важно узети у обзир цјелокупно здравље приликом одлучивања о количини јаја у исхрани.

Важно

Ако имате висок ЛДЛ холестерол, прекомјерну тежину, дијабетес или породичну историју срчаних болести, можда би било боље ограничити унос на једно јаје дневно или 4-5 јаја седмично, преноси Курир.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.