Кисели краставци снижавају шећер и јачају имунитет

ГС
Foto: Image by Photo Mix from Pixabay

Много домаћица спрема зимницу која не може да се замисли без киселих краставаца. Да ли сте знали зашто је добро конзумирати ово поврћe ?

Ево неколико разлога.

Мада се током процеса кисељења губи витамин Ц, постаје богатије осталим хранљивим састојцима као што су витамини групе Б. Процес ферментације приликом кисељења подстиче стварање добрих бактерија и елиминисање лоших.

Једна порција киселих краставаца задовољава четвртину шољице препорученог дневног уноса поврћа. Кисели сок из краставаца утиче на смањење грчева у мишићима код мушкараца, па је довољно попити трећину шољице.

Ова течност садржи природне антиоксидансе, нарочито Ц и Е, који су добри у борби против слободних радикала, али и за јачање имунитета.

Ферментисане намирнице, попут овог поврћа, помажу у снижавању шећера у крви, а дјелују и као пробиотици на пробавни систем, преноси Новости.рс.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана