Капустница лијечи мамурлук

Б92
Foto: Илустрација

Капустница је традиционални словачки специјалитет, који је саставни дио свих славља.

Купус има дубоко упориште у словачкој култури, које датира неколико векова уназад. Култура купуса је била значајан дио живота Словака.

Они се поносе узгојем купуса и очувањем његове традиције, као и одржавањем свечаности и пријатељских такмичења у његову част.

Љубав према овом поврћу се наравно може видјети и у словачкој кухињи, која садржи стотину рецепата са купусом и киселим купусом. Ипак, једно јело се посебно издваја.

Уколико некада посјетите Словачку, не заборавите да пробате капустницу, традиционалну чорбу од киселог купуса.

Једна од омиљених словачких чорби асоцира на бројне веселе тренутке. Прије свега, капустница је позната као божићна чорба, па је обавезна на менију током божићних, али и новогодишњих празника.

Када се припрема за Божић, спрема се без меса, док мрсна варијанта подразумијева и кајмак, суво месо, кобасице, а могу се укључити и печурке и суве шљиве.

Ова љековита чорба се на свадбама често служи у поноћ, а многи Словаци тврде да је ово јело одлично за лијечење мамурлука.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана