Ево шта се дешава кад поједете кобасицу са кожом

Кобасице различитих врста долазе прекривене више или мање дебелом кожицом.

Неки људи је уклањају док је други једу, али није сасвим јасно може ли се она заиста прогутати или не.

Је ли боље скинути кожу с кобасице или је појести? Према Патрицији Касас, професорици студија здравствених наука на Отвореном универзитету Каталоније, „кожа која прекрива сушене кобасице може бити израђена од природног омотача за које се користе различити дјелови животињског цријева, или вјештачким омотом који је израђен од целулозе, колагена или од материјала одобреног пластичног поријекла“, пише Марца.

“У већини случајева кожа је направљена од природних цријева и може се јести, међутим, када је у питању синтетичка кожа, идеално ју је уклонити”, признаје.

Шта је бијели прах који прекрива кобасице? Треба ли га уклонити? С њеб странице Јамóн Пуро Беллота појашњавају да је та прашина, за коју неки мисле да је брашно, заправо плесан. Ово има заштитну функцију јер спречава друге штетне плесни да прекрију јело.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.