На јеловницима широм Европе од сада ће се наћи и скакавци

National Geographic
Foto: Pixabay

БРИСЕЛ- Скакавци су уврштени на европски списак хране у склопу настојања Европске уније за одрживом производњом и исхраном.

 

То је други пут да је Брисел одлучио да су инсекти безбједни за конзумацију, након што је у јуну одобрио ларве брашнара.

Ускоро би могао услиједи и трећи — цврчак.

Европска комисија је објавила да ће скакавци бити означени као грицкалица или састојак хране у дехидрираном или замрзнутом облику након што им се уклоне крила и ноге, или чак као прах.

Европска агенција за безбједност хране наводи да је скакавац Локуста миграториа богат протеинима и не шкоди, али напомиње да ипак може да изазове реакције код људи алергичних на љускаре и мекушце или особа које су осетљиве на глутен.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана