Рецепт дана: Кукурузне плетенице

Састојци

20 г квасца

250 мл млијека

1 кашичица шећера

300 г брашна

200 г кукурузног гриза (паленте)

1,5 кашичица соли

2 јајета

80 г маргарина

Премаз:

1 јаје

Припрема

У топлом млијеку растворите шећер и квасац и оставите да запјени. У одговарајућој посуди помијешајте кукурузни гриз, со и јаја, додајте надошли квасац и уз постепено додавање брашна умијесите мекано тијесто. Покријте посуду крпом и оставите да нарасте. Радну површину поспите палентом и развуците тијесто. Половину тијеста премажите омекшалим маргарином и преклопите другом половином тијеста. Притисните крајеве прстима да се споје. Исијеците оштрим ножем траке ширине пет цм и по средини сваке направите рез, али не до краја. Окрените тијесто пар пута према унутра да направите плетеницу. Поређајте их у плех обложен папиром и оставите још петнаестак минута да нарасту. Прије печења премажите плетенице умућеним јајетом. Загријте рерну на 180 степени и испеците плетенице док не порумене.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.