Пита са блитвом: Додајте чашу јогурта и имаћете савршен почетак дана

За ову једноставну питу од блитве у практичном паковању можете да направите са домаћим, али и куповним корама.

А ако већ нисте знали, овај доручак не само да је укусан већ је и веома здрав, јер чак и мала порција барене блитве покрива нашу дневну потребу за витаминима А и К и готово испуњава дневни унос витамина Ц.

Зато вам за ово хладно јутро и предлажемо да се препустите укусу хрскаве корице и топлог, кремастог фила од зелениша, јаја и павлаке.

Састојци: 

За коре:

350 мл млаке воде

3 кашике уља

2  кашичице соли

700 г брашна

За фил:

500 г блитве

400 г павлаке

3 јајета

30 мл уља

Со према укусу

Припрема:

У посуду ставите брашно, додајте со и лагано досипајте воду. Смјесу мијешајте све вријеме. Када потрошите сву воду, наставите да  мијесите тијесто руком.

Тијесто за коре поделите на три једнаке лоптице, ставите их у провидне фолије и оставите да одстоје преко ноћи у фрижидеру.

Када узмете лоптице из фрижидера, развијте их на побрашњеној подлози и намажите уљем. Развуците их на величину већег тањира.

Спремите велику радну површину и цијелу је побрашните. Неко стави и стољнак, који се такође поспе брашном.

Ставите тијесто на средину и крените да га развлачите у кору, од средине према врховима док не буде провидно. Кад сте задовољни кором, поуљите крајеве.

Бланширајте блитву, проциједите и исјецкајте. Помијешајте је са павлаком, умућеним јајима и посолите по жељи.

Намажите фил на тијесто, па заролајте и исјеците на дужину од око десетак центиметара.

Питице поређајте једну поред друге и пеците на 200 степени око 30 минута, односно док корица лијепо не порумени.

Када извадите питу из рерне, попрскајте је мало водом да горњи слој не попуца и да мало омекша, пише Телеграф.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.