Ћуфтице са тјестенином у бешамел сосу

Састојци:

• 500 г тјестенине
• 250-300 г мљевеног меса
• 1 јаје
• бибер ...со
• 1 главица црног лука
• 4 чема бијелог лука
• мало црвене паприке
• 2 кашике презли
• уље

Прелив:

• 1 кашика брашна
• 4 чена бијелог лука
• бибер суви зачин
• 200 мл млијека
• першунов лист
• мало презли

Припрема:
Скувати тјестенину, оциједити па додати 2 кашике маслиновог уља. Месо измијешати са набројаним састојцима, формирати мале ћуфтице, па уваљати у презле и пржити у уљу.
У мало уља испржити брашно и исјецкан бијели лук, па пржити да зарумени. Додати млијеко и мало воде. Кад прокува, склонити са шпорета. Сипати тјестенину, па прелити са бешамел сосом. Одозго поређати ћуфтице па и њих мало прелити сосом, преноси Б92.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.