Бразилска пилетина
Комбинација броколија и пелата од ољуштених, цијелих плодова парадајза, који су одлични антиоксиданси, чини овај оброк изузетно здравим и корисним у превенцији бројних болести, нарочито малигних.
Састојци:
500 г пилећег бијелог меса;
2 кашике уља;
400 г парадајз пелата;
400 г бареног броколија;
200 г црног лука;
30 г кукурузног брашна;
2 чена бијелог лука;
1 свјежа љута папричица;
сок од 1 лимуна;
со, бибер;
300 г кукурузног хлеба.
Припрема:
1. Пилеће бијело месо исјећи на шницле, посолити, побиберити и пећи на врелом уљу. Црни и бијели лук ситно исјецкати и додати месу.
2. Када лук порумени, налити уситњен парадајз пелат, додати љуту папричицу исјецкану на колутове, лимунов сок и кукурузно брашно, те кувати 10 минута. Бразилску пилетину сервирати уз барени броколи и послужити са кукурузним хљебом.
3. Због свог специфичног укуса љуте папричице се често једу уз месна јела, јела са роштиља и разна варива. Да бисте умањили њихову киселост, у јело можете додати кашику смеђег шећера или меда.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.