Европска унија одобрила продају инсеката за људску исхрану

GS
Foto: Ilustracija

Продаја кућних и ларви буба брашнара, ЕУ је одобрила за људску исхрану, а још осам захтјева чека одобрење.

Ларве се могу продавати смрзнуте, сушене, у облику праха или пасте, а зрикавци као дјелимично одмашћени прах.

Деликатеса у ресторанима

Иако многим Европљанима мисао о једењу инсеката није привлачна, ова јела су деликатеса у ресторанима широм свијета.

Дио су исхране у многим земљама, од Мексика до Тајланда.

Највећи дио загађења које грије нашу планету долази од узгоја хране, односно од мјесне и млијечне индустрије.

Фармери уништавају шуме да би направили пашњаке и узгајали соју, од које се три четвртине хране за стоку, док краве и овце подригују гас са ефектом стаклене баште метан.

Климатске промјене

Ако пржени зрикавци и салате од брашнара замијене одреске и хамбургере, то би могао бити позитиван корак у заустављању изумирања врста и борби против климатских промјена.

У Њемачкој, напримјер, око половине становништва планира да једе мање меса, док у Сједињеним Америчким Државама људи једу више меса, али замјењују говедину са мањим „загађивачима“ попут пилетине, пише ДВ.

У прерађеној храни, протеини инсеката могу послужити као јефтина алтернатива, а између 35 и 60 посто сухе масе инсеката чине протеини.

Инсекти претварају калорије из унесене хране у тјелесне калорије ефикасније од стоке. Такође се брзо размножавају и брзо добијају на тежини.

- Нико неће бити приморан да једе инсекте - написала је Европска комисија на Твитеру прошле седмице.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана