Gulaš od šampinjona
Većina kuvara zna dobro da pripremi gulaš.
Takođe nije ništa teško ni komplikovano oko pripremanja šampinjona na razne načine, pa tako ni gulaša.
To je lagani ručak za svačiji ukus.
Sastojci:
400 gr šampinjona;
3-4 glavice crnog luka;
1 kašičica gustina (skrob);
1 kašičica mljevene paprike;
po ukusu soli, bibera.
Priprema:
1. Glavice crnog luka srednje veličine isjeckati i dinstati na malo ulja dok ne postane staklast, posoliti vrlo malo;
2. Šampinjone oprati i sitnije isjeckati, dodati ih u luk i bez dodavanja vode dinstati ih dok lijepo ne odmeknu, posoliti po ukusu;
3. Dodati kašičicu crvene slatke mljevene paprike, i još vrlo kratko dinstati. Dodati biber po ukusu i sipati kašičicu gustina koji ste rastvorili u pola decilitra hladne vode;
4. Sve lijepo izmiješati i kuvati dok voda malo ne ispari i dobijete lijepu gustinu gulaša.
Posluživanje:
Služiti uz pirinač ili pire krompir...
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
