Након овога никада више нећете ољуштити јабуку
Оно што чини јабуку честом ужином је и чињеница да ју је врло лако конзумирати. Све што треба да урадите јесте да је оперете и поједете. Они избирљиви ће пак, ољуштити кору, а то је најгора ствар коју можете урадити. Ево и зашто!
Већина влакана је у кори
Јабука средње величине садржи 4,4 грама влакана. Без коре остаје само 2,1 грам, што није довољно да би се јабука назвала "добрим извором влакана".
У кори је и већина витамина
Јабука с кором има 8,4 милиграма витамина Ц и 98 међународних јединица (IU) витамина А. Без коре остаје само 6,4 милиграма витамина Ц и 61 IU витамина А.
Јабука ублажава проблеме с дисањем
Али само ако је једете с кором. Спој који утиче на дисање назива се кверцетин и налази се углавном у кори јабуке. Једно истраживање показало је да људи који једу пет или више јабука недjељно имају боље функције плућа захваљујући ефекту кверцетина.
Кверцетин утиче и на памћење
Студија која је спроведена 2004. године показала је како се антиоксиданс бори против оштећења ткива у мозгу које се повезује с Алцхајмеровом болешћу и другим дегенеративним проблемима.
Борац против рака
Током истраживања које је спроведено 2007. године на Корнел Универзитету, утврђено је како се у кори јабуке налази прегршт спојева названих тритерпеноиди. Они могу спречити или убити ћелије рака у лабораторијским културама, а то се посебно односи на јетру, дебело цријево и ћелије рака дојке.
Одржава витку фигуру
Урсолична киселина (састојак коре јабуке) помаже изградњи мишића и сагоревању калорија. Једна јабука с кором дневно смањује ризик од гојазности.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
