Екипа бијељинског Института за воде привукла је посебну пажњу. На њиховом столу, међу зачинима је био поскок, ријечни рак и друге егзотичне животињице, али смо у повјерењу сазнали да су ове егзибиције изведене само да би се уплашили противници
НA познатом бијељинском излетишту "Пет језера" у суботу 23. јуна одржана је традиционална манифестација "Златни котлић Семберије". На овогодишњем, једанаестом такмичењу у припремању рибље чорбе учествовало је рекордних 98 екипа. Иако је најважније било дружење у природи и добар провод, ипак није изостало проглашење побједника. Мајстори који су ове године припремили најбољу рибљу чорбу дошли су из Калесије из риболовачког удружења "Мањић". Друго мјесто припало је екипи мјесне заједнице Богдановићи из Бијељине, а треће екипи "Ракић-комерц" из Батковића.
Припремање рибље чорбе трајало је цијело поподне. Кувари и помоћници вриједно су радили, припремајући поврће и рибу и наравно, остале тајне састојке које су додавали у чорбу. A рецепти су били заиста разноврсни, од савјета професионалних кувара да је у чорбу потребно ставити што мање зачина како се не би угрозила природна арома рибе, преко препоруке да се у чорбу стављају сви зачини до којих је могуће доћи. Било је чак и зачина типа "гујине очи" и "ластин реп" или савјета у стилу "најбоља је рибља чорба у коју се дода сушена свињетина".
Једна од екипа која је привикла највише пажње била је екипа бијељинског Института за воде. На њиховом столу међу зачинима је био поскок, ријечни рак и друге егзотичне животињице. Мада смо у повјерењу успјели сазнати да су ове егзибиције изведене само да би се уплашили противници. Горан Лекић који је вриједно сатима одвајао кости и кожу од обарене рибе рекао је да су се послужили дугогодишњим искуствима колега који широм Републике Српске царују на површинским водама.
- Припремили смо сома који је по савјету риболоваца најбољи за рибљу чорбу, а тајна наше чорбе је да је кувамо од изворске, нехлорисане воде коју смо донијели са Берега код Сокоца - рекао је Лекић.
Иако су на столу имали више од двадесет зачина међу којима су били ријечни рак и змија уредно упаковани у стаклене тегле, открили су нам, у повјерењу, да им већина тих зачина уопште не треба, већ да су ту само да се завара конкуренција којој су рекли да у чорбу убацују гујине очи и предње канџе рака.
Удружење спортских риболоваца "Бистро" из Зворника представљала је шесточлана екипа. Они су на ово такмичење дошли трећи пут. Главни кувар ове екипе Горан Куцурски није желио да нам открије тајну спремања добре рибље чорбе. Секретар удружења Божо Иконић био је одушевљен манифестацијом, организацијом и добрим друштвом.
A организатор манифестације било је бијељинско Удружење риболоваца "Риба". Предсједник Удружења Златко Вићановић рекао је да "Златни котлић Семберије" има за циљ афирмацију риболова и дружења у природи.
- Покушавамо да на овај начин окупимо све риболовце са подручја Бијељине и других мјеста са којима имамо добру сарадњу како бисмо промовисали риболов и наше удружење. Надамо се да ће број учесника наставити да се повећава као и до сада, јер смо већ успјели да обезбиједимо велико интересовање риболоваца, а број учесника рапидно расте сваке године - рекао је Вићановић.
Он је захвалио Туристичкој организацији Бијељине, Министарству трговине и туризма у Влади Републике Српске, општини Бијељина и другим спонзорима на помоћи и подршци у организовању "Златног котлића", најзначајнијег домаћег турнира у спремању рибље чорбе.
Након такмичарског дијела ове манифестације, забава и дружење учесника и гостију потрајало је до дубоко у ноћ у стилу доброг народног весеља.
Весна ЈЕВТИЋ
ПЕЦAЊЕ
Осим такмичења у спремању рибље чорбе организовано је и такмичење у пецању удицом на пловак у коме су најбоље резултате постигли Горан Сушић из Милића у конкуренцији сениора и Ђорђе Ристановић из Бијељине међу пионирима. Проглашена је и највеселија екипа - "Патрола 076", а посебно признање за најмлађу екипу добили су представници мјесне заједнице Велино Село.
