Производња меса премашила 530 милиона марака

У Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде РС истичу да производњу говеђег меса из године у годину карактерише раст броја узгајивача са 1.000 и више грла у тову који су махом оријентисани ка страним тржиштима. 

- Вриједност произведеног говеђег меса лани је износила 158,67 милиона КМ, а у експанзији је узгој говеда у систему крава-теле, што је економична алтернатива газдинствима која немају технолошке капацитете за производњу млијека у складу са стандардима Европске уније - рекли су у Министарству пољопривреде.

Истичу да бројлерску производњу карактерише повећање производње живинског меса због приступачних цијена. 

- Домаћи живинари лани су произвели месо у вриједности од 106,81 милион КМ, а у наредном периоду додатни импулс повећању обима производње може бити у одобреном извозу пилетине на тржиште ЕУ - кажу су министарству.

Према њиховим анализама, у порасту је и производња овчијег меса захваљујући повољним климатским условима током зимског периода, те добром односу понуде и потражње на тржишту уз малу конкуренцију из увоза.

- Наше стручне службе настоје кроз Програм узгоја оваца и друге мјере да додатно интензивирају ову грану сточарства, нарочито у правцу увођења продуктивнијих раса, унапређењу здравствене заштите, стандардизације и финализације производа - рекли су у министарству и нагласили да је лани производња овчијег меса била вриједна 57,51 милион КМ.

Додали су да производња свињског меса у континуитету не задовољава потребе месно-прерађивачке индустрије у БиХ ни квалитетом ни квантитетом, иако је вриједност произведене свињетине 2017. године премашила 205,24 милиона КМ. Производња ове врсте меса у порасту је у односу на 2015. и 2016. због стабилности откупне цијене. 

Фирма "ЗП комерц" из Бијељине годишње узгоји 5.000 јунади и 30.000 свиња, а утовљена говеда углавном извозе у Либан и Турску, док свињско месо остаје на тржишту РС и БиХ.

- Стално повећавамо производњу. Тржиште је широко и да удвостручимо производњу, имамо коме продати робу - рекао је власник ове фирме Љубиша Росић.

На фармама фирме "Голд-МГ" из Доњих Жабара годишње се утови 3.000 јунади и 10.000 свиња.  

- Иако повећавамо производне капацитете, профит је све мањи због отворених граница. Наша пољопривреда полако посустаје у борби са произвођачима из земаља ЕУ јер они имају по неколико пута веће подстицаје - рекао је власник фирме "Голд-МГ" Горан Митровић. 

Денис Галић из села Перван код Бањалуке производњом меса се бави у систему крава-теле.

- Тренутно имам 60 стеоних крава које сам увезао из Пољске. Сва телад иду у тов, а краве настављају репродукцију. Планирам да купим још 150 говеда - рекао је Галић.

Производња меса (у тонама )                 

                           2015.                2016.                2017.

Свиње               37.528              40.245              41.049

Живина            23.487              25.432              26.703

Говеда              20.633              19.934               19.834

Овце                  6.159                6.265                  6.390

Козе                    302                  303                     302

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.