Семинар за ђаке и студенте: Прерада млијека по словеначком рецепту
Бањалука - Студенти и професори Технолошког факултета те ученици Пољопривредне школе 18. и 19. октобра стекли су нова знања у прехрамбеној индустрији на семинару "Искуства Словеније у покретању прераде на пољопривредним газдинствима у сектору прераде млијека". Организатори овог скупа били су Градска развојна агенција (CIDEA) и USAID.
- Изведене су практичне вјежбе прераде млијека у сир, јогурт и више од осам врста воћних јогурта - рекли су у CIDEA.
Додају да је практичне радионице водила експерт за ову област из Словеније Маида Тумпеј, која има дугогодишње искуство у раду са фармерима на разним рецептурама за производњу сира, јогурта и других производа од млијека.
У склопу семинара осим практичних вјежби професори Технолошког факултета и Пољопривредне школе посјетили су производни погон за производњу сира "траписта" у Александровцу.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
